JULE TAKEAWAY MENU 4 RETTER

JULE TAKEAWAY MENU 4 RETTER

Amount

PriceDKK398

Description

4 kolde anretninger til en middag med hjemmebagt brød og smør fra Aabybro

 

Kroens hjemme gravad laks , serveret med klassisk senneps sauce med dild og farin. Glaserede skorzoner, plukket dild, salater og friteret kapers.

 

Tynde skiver af Nordjysk okse serveret som tatar med syltede tyttebær, marinerede bøgehatte, revet trøffel samt revet tørret gåselever.

 

Sprængt fersk andelår braiseret i egen sky og urter serveret på glaseret rødkål, pure af kvæder samt timian stegte gulerødder. / andesky/soya dip.

 

Konditorens mousse af hvid Valrhona chokolade med mandler og karamel stykker- rom syltede kirsebær- signatur chokolade.