4 retters sensommer menu tilbud hverdage i uge 38

4 retters sensommer menu tilbud hverdage i uge 38

Hverdage -tirsdag til fredag i uge 38 fra kl 17.30 - serveres kun mod køb at billet og bordbestilling.

Sælges ikke a la carte. Skøn sensommer menu på 4 retter+ appetizer og vores hjemmebahte brød og 2 slags smør.

FORRET 1
Jomfruhummer Wellington – Læsø jomfruhummer i butterdej med lakse souffle tilsat basilikum og pinjekerner, serveret med bagte tomater og hummer sauce.

FORRET 2
Rugmelsstegt rødtungefilet serveret på Blomkåls ”otto” med østers- persille olie, sauce mousseline med skærmdild aroma, flager af blomkål.

HOVEDRET
Grillet kalvekotelet på ben skåret i skiver serveret med aubergine tatar, majs samt puré at grillet peberfrugt. Serveret med kraftig kalveglace med syltede sennepskorn.

TASTING DESSERT

Isbombe – makron bund med lag af hindbær sorbet og hvid valrhona chokolade is creme med rom og vanilje– toppet med brændt marengs- pyntet med friske bær og rabarber sauce.

Amount

PriceDKK500

Mortens Kro @ Løsning er leveret af Piranya