NYTÅRS TAKE AWAY

NYTÅRS TAKE AWAY

Afhentes i restauranten den 31/12 mellem kl 14.00 og 16.30

Count

Price398kr.

Description

SNACKS

Laksetatar med sød sennepscreme, forårsløg og sort sesam

Rielette af and med kvædepuré, nødder og skalotteløg

Saltede mandler.

 

RØGET KULMULE FRA HANSTHOLM RØGERI,

Med dildcreme, håndpillede rejer, fennikel,

ørredrogn og rugbrødschips.

 

HUMMERSALAT

Af friskkogt hummer med avokado, mango med bagte tomater rørt med basilikummayo.

 

GRILLET OKSEMØRBRAD I SKIVER,

Serveres med estragoncreme, rødbede, tyttebær,

syltet skalotteløg og blå chips.

 

KONDITOR FABIEN CHEVREUILS KLASSISKE GATEAU MARCEL

af 72 % Valrhona chokolade serveret med chokoladeflager,

syltede abikoser og pisket hvid chokoladetrøffel.

 

Kroens hjemmebagte brød samt lokal smør fra Aabybro.